Unsere Geschichte
Was 1989 mit viel Leidenschaft begann, ist heute ein Familienbetrieb in zweiter Generation.
Peter und Birgit Klaus gründeten die Konditorei Klaus in Warngau mit dem Anspruch, ehrliches Konditorhandwerk und beste Qualität miteinander zu verbinden. Seit 2022 führt Konditormeister Sebastian Klaus den Betrieb weiter – mit Respekt vor der Tradition und einem frischen Blick auf modernes Handwerk.
Gemeinsam mit unserem engagierten Team entstehen täglich Produkte, die nicht nur gut schmecken, sondern auch mit Liebe zum Detail gefertigt werden.
Handwerkskunst aus Warngau – mit besten Zutaten aus der Region
Seit über 35 Jahren steht die Konditorei Klaus in Warngau für echtes Bäcker- und Konditorhandwerk. Als Familienbetrieb zwischen Holzkirchen, Miesbach und dem Tegernsee verbinden wir traditionelle Rezepturen mit hochwertigen Zutaten aus unserer Heimat. Denn wir sind überzeugt:
Die Qualität eines Gebäcks beginnt bei der Qualität seiner Rohstoffe.
Deshalb setzen wir bewusst auf langjährige Partnerschaften mit ausgewählten Lieferanten und Erzeugern aus Bayern und der Region.
Guter Geschmack beginnt vor unserer Backstube
Unser Mehl beziehen wir von Weiss Mehl, einem traditionsreichen Mühlenbetrieb, der für höchste Qualität und Regionalität steht. Frische Eier und weitere landwirtschaftliche Produkte erhalten wir vom Hofladen Betzinger, der für nachhaltige Landwirtschaft und kurze Lieferwege bekannt ist.
Für saisonale Früchte und frische Zutaten arbeiten wir mit Früchte Feldbrach zusammen. Ergänzt wird unser Netzwerk durch den regionalen Lebensmittelpartner Miesbacher Gastroservice, unseren langjährigen Fachpartner Backbedarf Mayer sowie die Genossenschaft BÄKO.
Aus diesen hochwertigen Zutaten entstehen täglich frische Brote, Semmeln, Kuchen, Torten und feine Konditoreispezialitäten – von Hand gefertigt und mit viel Liebe zum Detail. Wir verzichten bewusst auf anonyme Massenware und setzen stattdessen auf Regionalität, Qualität und echtes Handwerk.
Wer unsere Backwaren genießt, schmeckt nicht nur die Erfahrung mehrerer Generationen, sondern auch die Verbundenheit zu unserer Heimat im Oberland. So entstehen Produkte, die für Frische, Nachhaltigkeit und unverwechselbaren Geschmack stehen – direkt aus Warngau für die Region.
Unsere regionalen Partner:
Bäko München Altbayern und Schwaben
Die BÄKO ist einer unserer wichtigsten Partner für das traditionelle Bäcker- und Konditorhandwerk. Als Genossenschaft des Bäckerhandwerks unterstützt sie uns mit hochwertigen Rohstoffen, modernen Lösungen und fachlicher Kompetenz. Durch die langjährige Zusammenarbeit können wir unseren Kunden in Warngau täglich frische Backwaren und Konditoreispezialitäten in bester Qualität anbieten.
www.baeko.de
Weiss Mehl
Hochwertiges Mehl ist die Grundlage jedes guten Brotes und jeder feinen Backware. Deshalb vertrauen wir auf die Qualität von Weiss Mehl. Die sorgfältig ausgewählten Getreidesorten und die schonende Verarbeitung sorgen für beste Backeigenschaften und einen unverwechselbaren Geschmack. So entstehen in unserer Backstube täglich handwerklich gefertigte Spezialitäten mit regionalem Charakter.
www.weiss-mehl.de
Hofladen Betzinger
Der Hofladen Betzinger steht für regionale Landwirtschaft, kurze Transportwege und frische Produkte direkt vom Erzeuger. Durch die enge Zusammenarbeit erhalten wir hochwertige Zutaten aus der Region, die wir für unsere Backwaren und Konditoreispezialitäten verwenden. Damit stärken wir bewusst die heimische Landwirtschaft und sichern höchste Frische für unsere Kunden.
www.hofladen-betzinger.de
Früchte Feldbrach
Frische Früchte und saisonale Zutaten sind ein wichtiger Bestandteil vieler unserer Kuchen, Torten und Konditoreikreationen. Mit Früchte Feldbrach verbindet uns eine langjährige Partnerschaft, die für Qualität, Frische und Regionalität steht. So können wir je nach Saison auf ausgewählte Früchte aus der Region zurückgreifen und unseren Kunden stets beste Qualität bieten
www.fruechte-feldbrach.de
Miesbacher Gastroservice
Der Miesbacher Gastroservice versorgt uns zuverlässig mit hochwertigen Lebensmitteln und ausgewählten Zutaten für unsere tägliche Produktion. Die regionale Verbundenheit und die hohe Lieferqualität machen ihn zu einem wichtigen Partner unseres Handwerksbetriebs. Gemeinsam setzen wir auf kurze Wege, nachhaltige Zusammenarbeit und beste Produkte aus dem Oberland.
www.miesbacher-gastroservice.de
Backbedarf Mayer
Seit vielen Jahren ist Backbedarf Mayer ein verlässlicher Partner für professionellen Back- und Konditoreibedarf. Die hohe Fachkompetenz und das umfangreiche Sortiment unterstützen uns dabei, traditionelle Handwerkskunst mit modernen Anforderungen zu verbinden. So können wir täglich hochwertige Backwaren und individuelle Torten auf höchstem Niveau herstellen.
www.backbedarf.bayern
